具の９割が牛タンの名の通りゴロっと角切り牛タンが入った食べるラー油です。ご飯との相性はもちろん、様々な食材と組み合わせてお召し上がりいただけます。また、辛すぎない味付けですのでそのままお酒のおつまみとしてもオススメです。

そぼろ肉の原料には牛タンのみ使用しました。 醤油をベースに和食割烹料理人が丹精込めてつくり上げた仙台ならではの甘辛い味付け。 牛タン独自の食感とどこか懐かしい味わいを是非ご堪能ください。